Biele víno Sauvignon Blanc Starosel 750ml

Ročník:
2021
Odrody hrozna:
Sauvignon Blanc
Obsah alkoholu:
12,8 % alk.
Zavrieť:
Cork
Oblasť:
Severná oblasť Čierneho mora
Klíma a pôdy:
Letá na pobreží Čierneho mora sú relatívne teplé a zimy mierne. Priemerné teploty v januári sa pohybujú od približne 0,8 °C (na severe) do 3,4 °C (na juhu). Júlové teploty sa pohybujú medzi 22 - 24 °C. Väčšinu roka vetry prichádzajú zo západu a severozápadu. Severné a severovýchodné vetry sú bežné v zime av lete. Z miestnych sú najcharakteristickejšie prievany, ktoré cez deň vejú od mora na pevninu a v noci späť. Prinášajú stály chlad. Pôdy sú rôznorodé od škoricových lesných po živicové.
Zber:
Selektívny ručný zber s obsahom cukru nepresahujúcim 20%
Technológia výroby:
Víno vyrába studená fermentácia (13. ˚- 14 ˚С) vopred vyčistenej hroznovej šťavy.
Typ:
Suché biele víno. Zvyškový cukor - max.4 g/l
Charakteristika vína:
Víno má jemne zelenkastú farbu a dokonalú priehľadnosť. Vôňa je svieža, bohatá, mohutná, pôsobivá s komplexným charakterom, v ktorom sa úžasne snúbia ovocné arómy ananásu a limetky s kvetinovo-trávnatými nuansami. Chuť je objemná, harmonická, s nádherným telom a dĺžkou. Svieža dochuť vytvára príjemný pocit jemnosti a čistoty.
Spojenie s jedlom:
Víno sa veľmi dobre hodí k zeleným šalátom s citrónom alebo octom, zeleninovým predjedlám, chudým rybám, grilovanému kuraciemu mäsu s bylinkami.
Teplota podávania :
Víno sa podáva vychladené (9˚-12˚С)