Straldjanska Rakija Muskat zrejúci 500 ml

Výrobca: Villa Yambol

Označenie "Straldjanska Muskatova" hroznová pálenka, zrejúca v sude

Ročník: Kupáž ročníkov z roku 2006

Oblasť pestovania: Straldja pri Yambole, údolie Thrákie

Výrobca: Vinprom Yambol Winery

Pôdy: sivé lesné pôdy, škoricové pôdy s ílom a pieskom

Kvalita: muškátové brandy starnuté v sude

Starnutie v sudoch: Destiláty medzi 2-4 rokmi v dubových sudoch

Skladovanie: 10-15 rokov a viac

Charakteristika: z najlepšieho, plne vyzretého muškátového hrozna, zrejúceho minimálne 2 roky v malých dubových sudoch. Vôňa muškátového orieška, hrozienok a listov viniča, korenistá, ale jemná a aromatická.

Informácie: Vinárstvo v Yambole lisuje vína pobozkané slnkom a destiluje najmä hroznové brandy, ktoré sú veľmi plné a pobozkané slnkom. Hroznová pálenka "Straljaska Muskatova" sa destiluje z hrozna odrody Muskat Ottonel, jednej z najaromatickejších odrôd bieleho vína v Európe (patrí do veľkej rodiny Muškátov).

Odporúčanie: V Bulharsku sa hroznová pálenka podáva mierne vychladená s predjedlami (mezes) a chuťovkami. K hroznovej pálenke sa tradične podávajú šaláty (čerstvé alebo nakladané), grilovaná zelenina (grilovaná paprika, cuketa, baklažán), syr feta, olivy, saláma sušená na vzduchu atď.