Červené víno Millesime (Vintage) Merlot & Cabernet Sauvignon a Syrah 750 ml Starosel

Ročník:
2017
Odroda hrozna:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Obsah alkoholu:
14,6 alk.%
Close:
Cork
Region :
Trácka nížina, Bulharsko
Klíma a pôda:
Región sa vyznačuje kontinentálnym podnebím. Teplé a suché leto s dobrým rozložením zrážok počas vegetačného obdobia. Mierna a teplá zima bez jarných mrazíkov. Pôdy sú červené ílovité a škoricové lesné, bohaté na aktívne uhličitany, s výborným mechanickým zložením, výborné na pestovanie červených odrôd viniča ako Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah.
Zber:
Selektívny ručný zber s obsahom cukru nie viac ako 25 % a priemerný výnos do 650 kg. by dka.
Technológia výroby:
Víno bolo vyrobené riadeným kvasením vo fermentoroch s mechanickým ponorením veka, vzniklo v sudoch z francúzskeho dubu.
Typ:
Suché červené víno. Zvyškový cukor do 4g/l.
Charakteristika vína:
Farba vína je rubínovo červená, živá a iskrivá, s nádherným leskom, vôňa je komplexná, mohutná, jemná a podmanivá. Výrazná ovocnosť (červená kôstka a lesné ovocie) je doplnená o nuansy vanilky a kakaa. Chuť je veľmi jemná, hladká a rovnomerná, vytvára perzistentné a pôsobivé dochute.
K párom:
Víno sa hodí k marinovanému teľaciemu mäsu, jedlám z mäsa v rúre, hovädzej sviečkovej s brokolicou a grilovanej, grilovanej kačke prsia, kačica, údené a údené klobásy, stredne vyzreté mäkké syry.
Podiel:
Víno podávame vychladené (18˚- 20˚С)