Červené víno Mavrud Starosel 750ml

Ročník:
2019
Odroda hrozna:
Mavrud
Obsah alkoholu:
14,5 % alkoholu
Uzáver:
Cork
Oblasť:
Trácka Nížiny, Bulharsko
Klíma a pôdy:
Región sa vyznačuje kontinentálnym podnebím. Teplé a suché leto s dobrým rozložením zrážok počas vegetačného obdobia. Mierna a teplá zima bez jarných mrazíkov. Pôdy sú červené ílovité a škoricové lesné, bohaté na aktívne uhličitany, s výborným mechanickým zložením, vynikajúce na pestovanie červených odrôd viniča ako Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah.
Zber:
Selektívny ručný zber s obsahom cukru nie viac ako 25 % a priemerný výnos do 650 kg. by dka.
Technológia výroby:
Víno je vyrobené riadeným kvasením vo fermentoroch s mechanickým ponorením veka.
Typ:
Suché červené víno. Zvyškový cukor do 4g/l.
Charakteristika vína:
Víno sa vyznačuje ideálnou čírosťou, živou a iskrivou rubínovočervenou farbou. Vo vôni dominuje ovocnosť /čerešňa, modrá slivka, zrelé hrozno/, doplnená o jemné nuansy byliniek a korenín. Chuť je jemná, stredne plná a dobrej dĺžky. V dochuti dominuje ovocnosť.
Spojenie s jedlom:
Víno sa hodí k jedlám z červeného mäsa, cestovinám s červenými omáčkami, rizotu s hubami alebo kuracím mäsom, pizze s párkami.
Teplota podávania:
The víno sa podáva vychladené (18˚- 20˚С)