Červené víno Cabernet Sauvignon Starosel 750ml

Ročník:
2019
Odroda hrozna:
Cabernet-Sauvignon
Obsah alkoholu:
14,9 % alkoholu
Zavrieť:
Cork
Oblasť:Trácke nížiny, Bulharsko
Klíma a pôdy:
Región sa vyznačuje kontinentálnym podnebím. Teplé a suché leto s dobrým rozložením zrážok počas vegetačného obdobia. Mierna a teplá zima bez jarných mrazíkov. Pôdy sú červené ílovité a škoricové lesné, bohaté na aktívne uhličitany, s výborným mechanickým zložením, vynikajúce na pestovanie červených odrôd viniča ako Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah.
Zber:
Selektívny ručný zber s obsahom cukru nie viac ako 25 % a priemerný výnos do 650 kg. by dka.
Technológia výroby:
Víno bolo vyrobené riadeným kvasením vo fermentoroch s mechanickým ponorením veka.
Typ:
Suché červené víno. Zvyškový cukor do 4g/l.
Vlastnosti vína:
Víno sa vyznačuje ideálnou čírosťou, živou a iskrivou rubínovou farbou. Vôňa je čistá, bohatá a dlhotrvajúca. Má vôňu hrozna spojenú s prvkami plodnosti /ríbezle, čučoriedky, čerešne/. Chuť je harmonická, homogénna, hustá, dobre rozložená v ústach. Chuťové vnemy dopĺňa dobre definovaná ovocnosť, ktorá charakterizuje jemnosť tohto vína.
Odporúčanie:
Je vhodné na konzumáciu s mäsom a zeleninou, najmä tučné jedlá, jedlá s omáčkami z červeného vína, jedlá z mletého mäsa , červené mäso pečené v rúre, klobásy (šunka a pastrami), syr (čedar, parmezán a hermelín).
Teplota podávania:
Víno podávame vychladené (18˚- 20˚С)