Ovčí syr "Pastiri" s kyslým predkrmom na báze kravského mlieka 365g, v slanom náleve, 52% tuku i. ,

vyrobené v Bulharsku.

Ovčí syr: Hustý, nasýtený, prírodný. Vyrobené zo 100% čerstvého bulharského ovčieho mlieka a bulharského živého kysnutého cesta. S najmenej 52 % obsahom oleja a dobou zrenia najmenej 60 dní.

Pastiri Ovčí syr je vyrobený zo 100% čerstvého bulharského ovčieho mlieka, ktoré je pasterizované pri teplote 72 stupňov. V našom ovčom syre nenájdete žiadne pridané kravské mlieko, ale 100% ovčí syr.

Používame tradičné bulharské kysnuté cesto, bulharské zeleninové kvasnice a čiernomorskú soľ. Doba zrenia je minimálne 60 dní, aby sa mohla rozvinúť chuť a vôňa.

Kváskové cesto:

- Lactobacillus bulgaricus

- Streptococcus thermophiles

- Lactocous lactis

- Lactobacillus casei

z prírodných zdrojov z rôznych geografických oblastí Bulharskej republiky.

Príchuť: hlboká, stredne horká, špecifická, tradičná

Aróma: bohatá, ako ovčie mlieko

Farba: krémová

Textúra: stredne tvrdá

Zrenie: najmenej 60 dní

Skladovanie: v chladničke 2 až 4 stupne

Čas použiteľnosti: 6-12 mesiacov

Výrobca: Výrobca: "Vacom MP" OOD, 18 Industrialna Str, Shumen, 9700 Bulharsko ​​

Zloženie: OVČIE MLIEKO - 94%, kvások - 1%, droždie - 1%, soľ - 4%, chlorid vápenatý

Výživové informácie 100 g:

Energia 1300 kJ/310 kcalTuk 24,5g

Z toho nasýtené mastné kyseliny 15,0 gz toho cukor 1,0 g