Výživné raňajky so zmesou jemne mletej lutenice sú výživným začiatkom dňa a dodajú časť potrebnej energie. Dlhodobá výroba jemne mletého luteni deroni sa v priebehu rokov stala mimoriadnym kulinárskym úspechom, bulharskou tradíciou a zaručenou kvalitou.

Oživte si príjemné spomienky z detstva s Deronisom jemne mletým Lyutenitsa a zdieľajte ho so svojou obľúbenou rodinou a priateľmi.

Ljutenica/Lutenica je bulharský, srbský, macedónsky, bosniansky, chorvátsky a rumunský prípravok vyrobený z grilovanej papriky a paradajok , ktoré sa zmiešajú so soľou, rastlinným olejom a korením, aby sa vytvorilo pyré /spread byť spracované. Je to jeden z tradičných spôsobov konzervovania papriky a paradajok na zimu.

V čase žatvy je vôňa grilovanej papriky všadeprítomná v dedinách Bulharska a Slavónska a koluje množstvo receptov, ktoré sa dokonca líšia od dediny k dedine a rodiny k rodine. V závislosti od receptúry sa používa aj mrkva, chilli papričky, petržlen a občas baklažán . Ďalšie názvy/variácie sú Ljutika (s cibuľou) alebo Apetitka (horšie). V bulharských supermarketoch sú dostupné desiatky rôznych druhov.

Aplikačná poznámka: ako nátierka so syrom feta.

Zloženie: 43% paradajkový pretlak (dvojnásobne koncentrovaný), 30% paprikový pretlak, slnečnicový olej, cukor, voda, modifikovaný škrob, jódovaná soľ (soľ, jodičnan draselný), cibuľa, zemiaková kaša, korenie.