Weißwein Sauvignon Blanc Starosel 750ml

Jahrgang:
2021
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt:
12,8 Alk.%
Schließen:
Kork
Region:
Nördliche Schwarzmeerregion
Klima und Böden:
Der Sommer an der Schwarzmeerküste ist relativ warm und der Winter mild. Die Durchschnittstemperaturen im Januar reichen von etwa 0,8 °C (im Norden) bis 3,4 °C (im Süden). Die Julitemperaturen liegen bei 22 - 24 °C. Die Winde kommen fast das ganze Jahr über aus West und Nordwest. Nord- und Nordostwinde treten häufig im Winter und Sommer auf. Unter den lokalen sind die Brisen, die tagsüber vom Meer zum Land und nachts zurück wehen, am charakteristischsten. Sie bringen konstante Kühle.Die Böden sind vielfältig von Zimtwaldböden bis hin zu Harzböden.
Ernte:
Selektive Handlese mit einem Zuckergehalt von nicht mehr als 20 %
Produktionstechnologie:
Der Wein wird durch Kaltgärung (13 ˚- 14 ˚С) von vorgeklärtem Traubensaft hergestellt.
Typ:
Trockener Weißwein. Restzucker - max. 4 g/l
Eigenschaften des Weins:
Der Wein hat eine leicht grünliche Farbe und perfekte Transparenz. Das Aroma ist frisch, reichhaltig, kraftvoll, beeindruckend mit komplexem Charakter, in dem sich die fruchtigen Aromen von Ananas und Limette, mit blumig-grasigen Nuancen, wunderbar vereinen. Der Geschmack ist voluminös, harmonisch, mit wunderbarem Körper und Länge. Der frische Nachgeschmack erzeugt ein angenehmes Gefühl von Finesse und Reinheit.
Passende Mahlzeiten:
Der Wein passt sehr gut zu grünen Salaten mit Zitrone oder Essig, Gemüsevorspeisen, magerem Fisch, gegrilltem Hähnchen mit Kräutern.
Serviertemperatur:
Der Wein wird gekühlt serviert (9 ˚- 12 ˚С)