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Rotwein Merlot & Mavrud Symbiose Bratanov 2017

Rotwein Merlot & Mavrud Symbiose Bratanov 2017

€9,90 EUR
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Jahrgang

2017

Rebsorte(n)

Merlot, Mavrud

Geschmacksrichtung

trocken

Beschreibung

Rotwein SYMBIOSE Merlot & Mavrud hat eine granatrote Farbe mit Kupfernoten. In der Nase fernöstliche Gewürze, Trockenfrüchte und Milchschokolade mit interessanten Noten nach roten Beerenfrüchte, Pflaumen, Blaubeeren, Hagebutten, mit Nuancen von Paprika, Nelken und Muskatnuss. Beide Rebsorten geben genug von sich damit sie in einem großartigen komplexen Genuss erkannt werden! Der Körper ist kräftig wirkend aber die Tannine sind weich. Der Wein hat ein pikantes Finale mit feiner Schokolade-Note, und bleibt lange am Gaumen. Ein typischer Vertreter des Terroirs bei Harmanli im Süden Bulgariens - körperreich, vollmundig und aromatisch. Der Wein braucht viel Sauerstoff um sich voll zu entfalten!

Empfehlung

zu Pizza und Pasta, zu geröstetem Gemüse (im Backofen oder Grill), aber auch zu Wild, deftigen Fleischspeisen, aber auch vegetarishen Gerichten, Hartkäsen (gereifter Kaschkaval, Peccorino, Bergkäse, Comte, Manchego, Parmigiano u.a.), sowie zum edlen Sologenuss. (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Erzeuger

Bratanov Harmanli, Bulgarien

Anschrift:

BRATNANOV WINERY, 6450 Harmanli bei Haskovo, Bulgarien

Allergene

enthält Sulfite


REBSORTEN:  80% MERLOT & 20% MAVRUD


Anbaugebiet

Südsakar, in der Nähe des Dorfes Shishmanovo bei Harmanli

Böden

braune und zimtfarbene Waldböden mit Lehm und Kalk, mit Gestein

Qualität

PGI (Geschützte geographische Angabe) Thrakiatal

Lagerfähigkeit

5-7 Jahre

Serviertemperatur

16-18 °C

Restsüße

4.4 g/l

Gesamtsäure

6.7 g/l

Auszeichnungen

91 Punkte  bei Di Vino 2023  für den Jahrgang 2018

Biozertifiziert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-005

  • DE-ÖKO-005
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