Kaas Pastir is gemaakt van 100% verse Bulgaarse koemelk, die gepasteuriseerd is op een temperatuur van 72 graden. We gebruiken traditionele Bulgaarse gist, Bulgaarse kruidengist en Zwarte Zeezout. De rijpingstijd is minimaal 60 dagen, waardoor de smaak en aroma's zich kunnen ontwikkelen. Gist: - Lactobacillus bulgaricus - Thermofiele Sterptococcus - Lactocous lactis - Lactobacillus casei uit natuurlijke bronnen uit verschillende geografische regio's van de Republiek Bulgarije. Nu slechts €1,99