Rotwein Cabernet Sauvignon Starosel 750ml

Jahrgang :
2021

Rebsorte:
Cabernet-Sauvignon

Alkoholgehalt:
14,9 Alk.%

Schließen:
Kork

Region:
Thrakisches Tiefland, Bulgarien

Klima und Böden:
Die Region ist durch ein kontinentales Klima gekennzeichnet. Warmer und trockener Sommer mit guter Niederschlagsverteilung während der Vegetationsperiode. Milder und warmer Winter ohne Frühlingsfröste. Die Böden sind roter Ton und Zimtwald, die reich an aktiven Karbonaten sind, mit einer ausgezeichneten mechanischen Zusammensetzung, die sich hervorragend für den Anbau von roten Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah eignet.

Ernte:
Selektive Handlese mit einem Zuckergehalt von nicht mehr als 25 % und einem durchschnittlichen Ertrag von bis zu 650 kg. von dka.

Produktionstechnologie:
Der Wein wurde durch kontrollierte Gärung in Fermentern mit mechanischer Deckeleintauchung hergestellt.

Typ:
Trockener Rotwein.

 Restzucker bis 4g/l.

Eigenschaften des Weins:
Der Wein zeichnet sich durch eine ideale Klarheit, lebendige und funkelnde Rubinfarbe aus. Der Duft ist sauber, reichhaltig und langanhaltend. Es hat das Aroma von Trauben, kombiniert mit Elementen der Fruchtbarkeit /Johannisbeere, Heidelbeere, Kirsche/. Der Geschmack ist harmonisch, homogen, dicht, gut im Mund verteilt. Ergänzt werden die Geschmackswahrnehmungen durch eine wohldefinierte Fruchtigkeit, die die Finesse dieses Weines prägt.

Empfehlungen:
Es eignet sich zum Verzehr zu Fleisch und Gemüse, insbesondere zu fetteren Gerichten, Gerichten mit Rotweinsaucen, Hackfleischgerichten, im Ofen gebackenem rotem Fleisch, Würsten (Schinken und Pastrami), Käse (Cheddar, Parmesan und Camembert).

Serviertemperatur:
Der Wein wird gekühlt serviert (18˚- 20˚С)

Nettogewicht: 750g

Hersteller: Starosel Ltd, Starosel Dorf,4175, Bulgarien