Kashkaval aus Kuhmilch Bononia geräuchert Madjarov 380g, Bulgarien

Es gibt kaum eine bulgarische Familie, die nicht gerne eine Spezialität von Dimitar Madzharov auf den Tisch legen würde. Das vor 30 Jahren gegründete Unternehmen produziert Fleisch- und Milchprodukte „von unserer Familie für Ihre Familie“. Seit drei Jahrzehnten ist es ein Symbol für Qualität und authentischen bulgarischen Geschmack. Das Portfolio umfasst über 160 Milch- und Fleischprodukte.

Das Unternehmen respektiert stets die Fälligkeitstermine. Wenn ein Produkt reif ist, entwickelt es Geschmack und Aroma. „Dimitar Madzharov“ Lukanka beispielsweise reift bis zu 60 Tage. Bei Milch beträgt dieser Zeitraum zwischen 90 und 120 Tagen. „Die Produkte müssen echt sein, der Geschmack muss traditionell-authentisch sein, wie von damals.“

„Dimitar Madzharov“-Käse sind traditionelle bulgarische Produkte, die zu 100 % aus Kuh-, Schaf-, Ziegen- und Büffelmilch sowie bulgarischem Sauerteig hergestellt werden und eine charakteristische hellgelbe Farbe, ein ausgeprägtes Aroma und einen milden Geschmack haben.

Zutaten/Allergene: Kuhmilch, Sauerteig, Hefe, Salz.

Energiewert 1435Kj/ 343 kcal

Fett 27,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,55 g

Kohlenhydrate 1,0 g

davon Zucker 1,0 g

Eiweiß 23 g

Salz 2,0-2,6 g

Nettogewicht: 380g

Lagerung: kühl und trocken lagern von 2 bis 8 Grad Celsius.

MHD: 18.10.2024

Hersteller: Dimitar Madjarov 2 Ltd, Bul. Vassil Aprilov 180, 4027, Plovdiv, Bulgarien