Le fromage Pastir est fabriqué à partir de lait de vache bulgare frais à 100 %, qui est pasteurisé à une température de 72 degrés. Nous utilisons de la levure bulgare traditionnelle, de la levure végétale bulgare et du sel de la mer Noire. La période de maturation est d'au moins 60 jours, ce qui permet au goût et aux arômes de se développer. Levure : - Lactobacillus bulgaricus - Sterptocoque thermophile - Lactocous lactis - Lactobacillus casei de sources naturelles provenant de différentes régions géographiques de la République de Bulgarie. Maintenant seulement 1,99 €