Straldjanska Rakija Muskat gereift 500ml

Erzeuger: Villa Yambol

Bezeichnung Traubenbrand "Straldjanska Muskatova", fassgereift

Jahrgang: Coupage von Jahrgängen ab 2006

Volumen: 0,5 l

Anbaugebiet: Straldja bei Jambol, Thrakiatal

Erzeuger: Kellerei Vinprom Yambol

Böden:graue Waldböden, zimtfarbene Böden mit Lehm und Sand

Qualität: fassgereifter Muskattraubenbrand

Fassreife: Destillate zw. 2-4 Jahre in Eichenholz-Fässern

Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre und mehr

Alkohol: 40,0 % vol.

Charakterisierung: aus besten, vollausgereiften Muskattrauben, mindestens 2 Jahre in kleinen Eichenfässern gereift. Aromen nach Muskat, Rosinen und Weinlaub, würzig aber weich und aromatisch.

Informationen: Die Kellerei in Yambol keltert sonnenverwöhnte Weine und brennt hauptsächlich Traubenbrände, die sehr vollmundig und sonneverwöhnt sind. Der Traubenbrand "Straljaska Muskatova" wird aus Trauben der Sorte Muskat Ottonel gebrannt, eine der aromatischsten Weißwein-Sorten Europas (gehört zu der großen Familie der Muskateller).

Empfehlung: in Bulgarien serviert man Traubenbrände leicht gekühlt zu Vorspeisen (Mezes) und Fingerfood. Traditionell werden Salate (frische oder sauereingelegte), gegrilltes Gemüse (gegrillte Paprika, Zucchini, Auberginen), Schafskäse, Oliven, luftgetrocknete Salami usw. zum Traubenbrand gereicht.