Бяло вино Совиньон Блан Старосел 750мл

Бяло вино Совиньон Блан Старосел 750мл

Реколта:
2021 г
Сортове грозде:
Совиньон блан
Алкохолно съдържание:
12,8 Алк.%
затвори:
корк
регион:
Северно Черноморие
Климат и почви:
Лятото по Черноморието е сравнително топло, а зимата е мека. Средните температури през януари варират от около 0,8 °C (на север) до 3,4 °C (на юг). Юлските температури са между 22 - 24 °C. Ветровете идват от запад и северозапад почти през цялата година. Северните и североизточните ветрове са често срещани през зимата и лятото. Сред местните най-характерни са бризовете, които духат от морето към сушата през деня и обратно през нощта. Те носят постоянна прохлада на почвите, от канелени горски почви до смолисти.
Реколта:
Селективно ръчно бране със съдържание на захар не повече от 20%
Технология на производство:
Виното е произведено чрез студена ферментация (13 ˚- 14 ˚С) на предварително избистрен гроздов сок.
Тип:
Сухо бяло вино. Остатъчна захар - макс
Характеристики на виното:
Виното има леко зеленикав цвят и идеална прозрачност. Ароматът е свеж, богат, мощен, впечатляващ с комплексен характер, в който чудесно се съчетават плодовите аромати на ананас и лайм, с флорално-тревисти нюанси. Вкусът е обемен, хармоничен, с прекрасно тяло и дължина. Свежият послевкус създава приятно усещане за финес и чистота.
Подходящи ястия:
Виното се съчетава много добре със зелени салати с лимон или оцет, зеленчукови предястия, постна риба, пиле на грил с билки.
Температура на сервиране:
Виното се сервира охладено (9˚- 12˚С)