Червено вино Мавруд Нови Извор Георгиев/Милков 2021г

Червено вино Мавруд Нови Извор Георгиев/Милков 2021г

С внимателно ръчно бране на гроздето от богатото наследство от над четири десетилетия лозя и отлежаване в подбрани български дъбови бъчви, Петър Георгиев и Радостин Милков продължават своята страст към българското вино. Събирайки се след богат глобален опит в света на виното, дуото бързо се утвърди като открояващи се таланти с първата си реколта. Днес етикетът georgiev/milkov е утвърдена марка в България, която печели и новаците във виното. Техният Георгиев/Милков мавруд Нови извор е вкусно свидетелство за тяхното превъзходство.

Мавруд, сорт грозде, известен с наситения си вишневочервен оттенък, придава на това вино характерния тъмен цвят с лилава сърцевина и блестящи отблясъци. Ароматът на виното е калейдоскоп от аромати, включително къпина, череша, касис, смесени с ванилия, печени ядки и нотка на сушени билки - покана да отделите време и да изследвате сложността.

Във вкуса Георгиев/Милков Мавруд Нови Извор разкрива кадифена текстура благодарение на зрелите танини, което създава баланс между жизненост и свежест. Появяват се аромати на касис и череша, придружени от фина пикантност, която допълва плодовите нотки, без да прикрива тяхната жизненост. Наситеният вкус и продължителният послевкус допълват изживяването при пиене.

Това универсално червено вино е подходящо за различни поводи, независимо дали като елегантна гарнитура към вечеря, наслаждава се самостоятелно пред пукащ огън, като релаксираща добавка към банята или като част от празнични ястия. Съчетава се добре с различни ястия, от задушено телешко месо до печена пържола от риба тон до пикантни мариновани зеленчуци на скара.

Отглеждано от плодородните почви югоизточно от Пловдив, близо до идиличното село Нови извор, гроздето за Георгиев/Милков мавруд Нови извор се възползва от над четиридесетгодишна история. Гроздето се бере с любов ръчно и се транспортира в малки кутии, за да се запази качеството му.

Във винарната мъстта и гроздовите ципи се събират внимателно и се подлагат на естествена ферментация, която протича в дъбови бъчви. Използвайки български дъб за част от виното, Георгиев и Милков придават на своя мавруд още по-дълбока връзка с българския тероар.