Червено вино Рубин Брестовица Георгиев/Милков 2022г

Червено вино Рубин Брестовица Георгиев/Милков 2022г

От лозя, достигнали възраст над четиридесет години и отлежали сред български дъбови дървета, се създава вино, което е едновременно мощно и богато на тъмни плодове. Петър Георгиев и Радостин Милков, двама майстори енология, са се посветили на производството на вина, които разказват уникалната история на техните местни сортове грозде. Техният Георгиев/Милков Рубин Брестовица е отличен пример за тази отдаденост, вино, което впечатлява със своята наситена червена пълнота и вкусно тяло.

Визуалното представяне на тази благородна капка се характеризира с дълбок, почти мистичен рубиненочервен цвят, който преминава в по-тъмни тонове по краищата. Ароматът разгръща палитра от плодови нотки, доминирани от ягода, малина и черна череша.

На вкус виното се представя с пълнота, която е едновременно мощна и кадифена. Средно силно тяло с елегантна структура придружава плодовия аромат. Удоволствието се допълва от нотки на черен шоколад, черна череша, както и нотки на ванилия и фина подправка, напомняща за дърво. Дълъг, интензивен финал увенчава вкусовото изживяване.

Това червено вино е идеална гарнитура към обилни ястия. Идеален е за социални поводи като коледни вечери или рождени дни и върви чудесно с ястия като месо на скара, еленски гулаш и печени картофи с мащерка. Но виното също се отразява добре в спокоен час, придружено от добра книга и селекция от грисини и сирена.

Георгиев/Милков Рубин Брестовица идва от лозята край Брестовица край Пловдив. Гроздето, което вирее на тези места, се корени в лека горска почва и е сърцето на това изключително вино. С грижа и отдаденост плодовете се берат ръчно и се подлагат на хладна мацерация, преди да започне спонтанната ферментация. Уникалните характеристики на това вино са подчертани от отлежаването в български дъб, което придава на виното специална нотка и препратка към тероара.

Съдържание: 0.75л