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Deroni Ajvar hausgemacht, pikant 510g

Deroni Ajvar hausgemacht, pikant 510g

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Ajvar nach Hausrezept, pikant, mit gegrillten Auberginen 510g
Mehr über den Hersteller: Deroni
Ajvar ist eine Mischung aus Paprika und Auberginen in den Geschmacksrichtungen mild bis scharf und gilt als eine Spezialität der Balkanküche. Es gibt zwei Varianten: ein säuerlich-pikantes Püree aus Paprikafrüchten (80 Prozent) mit Auberginen und Peperoni sowie ein Auberginenpüree gewürzt mit Paprika, jeweils abgeschmeckt mit Knoblauch, Branntweinessig und/oder Zitrone, Salz und Zucker. Ajvar wird als Beilage zu Gegrilltem (insbesondere zu Lamm), zu Würsten, zu Gemüse, als Brotaufstrich, auch zum Verfeinern von Suppen, Eintöpfen, Saucen und als Dip verwendet. Ajvar eignet sich für die Vorratsherstellung. Traditionell werden im Herbst auf dem Balkan die großen Mengen von Paprikaschoten und Auberginen für Ajvar im Freien geröstet.

Hersteller: Deroni Ltd, Haskovo, Bulgarien, 86 Saedi nenie Blvd.

Telefonnummer: +359 38661167

Keine Allergene

Nährwerte pro 100g

Energie 531 kJ/127kcal

Fett 9,4g

davon gesättigte Fettsäuren 1g

Kohlenhydrate 9,2g

davon Zucker 6,5g

Eiweiß 1,5g

Salz 1,4g

Zutaten: Püree aus Paprikafrüchten (80 %)mit Auberginen und Peperoni, Knoblauch, Branntweinessig, Zitrone, Salz und Zucker.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro / 100g
Brennwert 531 kJ/127 kcal
Fett 9.4 g
davon Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 9.2 g
davon Zucker 6.5 g
Eiweiss 1.5 g
Salz 1.4 g

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Bodo Siepmann
Deroni Ajarnach Hausrezept, pikant 520g

Exzellenter Dip. Wir nutzen dieses Gewürz zu allen Fleischgerichten. Pikant aber nicht zu scharf.

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