Jahrgang: 2016
Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmacksrichtung: brut
Beschreibung: intensiv und sehr elegant im Aroma; im Bouquet Grapefruit, Zitrone, Birne und Mandeln; im Geschmack sehr komplex, feingliedrig, frisch und gut ausbalanciert, feine Perlage, Finesse pur!
Empfehlung: Sekte der klassichen Methode (Metodo Classico) sind ein universeller Begleiter von Spesen. Die Sekte Metodo Classico gehen zu vielen Speisen. Sie sind ein unterschäzter Begleiter. Die feinperlige Kohlensäure passt sehr gut zu Ziegenkäse, Lachs und anderen edlen Fischarten, sowie andere Meeresfrüchte mit Eleganz! Vermeiden Sie zu trockenen Sekten zu scharfe Speisen und süßen Nachspeisen! Natürlch sind die trockenen Sekte auch exzellente Solo-Unterhalter!
Alkoholgehalt: 13.0 % vol
Erzeuger: Edoardo Miroglio, Bulgarien
Anschrift:
EDOARDO MIROGLIO WINE CELLAR, 8943 Elenovo bei Nova Zagora, Bulgarien
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Elenovo, Thrakiatal
Böden: graue Waldböden mit Kalk-und Lehmanteil
Qualität: Qualitätssekt Metodo Classico, klassische Flaschengärung
Fassreife: min. 30 Monate auf der Hefe
Lagerfähigkeit: 7-8 Jahre
Serviertemperatur: 10-12 °C
Restsüße: 5.1 g/l
Gesamtsäure: 5.8 g/l
Auszeichnungen:
Silbermedaille - Mundus Vini 2020 für Weinjahrgang 2015
Silbermedaille - Chardonnay du Monde Frankreich 2021 für Weinjahrgang 2016
Silbermedaille - SAKURA Wine Awards Japan 2021 für Weinjahrgang 2016
Double Gold Medal; Best Sparkling Wine Trophy - Balkan International Wine Festival in North Macedonia für Weinjahrgang 2016